Quelles infusions et extractions naturels utilise-t- on dans les Spas à Bali pour booster, relaxer et renforcer le corps ? Ruth Indiathi vous initie à ses recettes et à ses secrêts pour personnaliser votre service dans votre salle de détente. Au Village Balinais, on le dénomme le « Temps Jamu ».
En Indonésie, les Jamus font parties de la pharmacopée traditionnelle. Rien de très étonnant à cela. Sur 30 000 espèces de plantes identifiées sur l’archipel, plus de 7000 ont des vertus thérapeutiques. L’Indonésie est le paradis des plantes médicinales.
Les jamus sont par ailleurs des boissons très populaires, le plus souvent de fabrication artisanale à base de de sucre de coco, de miel, de gingembre, de galanga, de citron vert, de curcuma, de citronnelle, de feuilles de Bethel… Elles sont antioxydantes et riches en vitamine. Elles sont utilisées de manière préventive à l’instar des massages traditionnels pour se maintenir en bonne santé et pleine d’énergie. Aujourd’hui les jamus sont devenus très tendance et se retrouvent dans les bars à cocktail.